Page 184 - SUNNYGUIDE MALLORCA No1 – DAS NEUE INTERAKTIVE SERVICE-MAGAZIN FÜR IHREN URLAUB
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BÉNS D’AVALL
Benet Viçens Mayol gehört zu den gastrono- mischen Urgesteinen der Insel. Bereits vor vielen Jahren hat er die gehobene, traditionelle Küche Mallorcas ein Stück weit salonfähig gemacht, verfeinert und durch neue Ideen ergänzt. Gäste können sich davon selbst ein geschmackliches Bild machen: Sein Restaurant “Béns d’Avall” an der Nordwestküste zwischen Deià und Sóller gehört seit 1971 zu den Top-Lokalen auf Mal- lorca. Unterstützt wird der Küchenchef durch seine Frau Catalina Cifre und Sohn Jaume. Auf die Teller kommt eine Kombination aus mallorquinischer Traditionsküche mit franzö- sischem Touch. Das liegt nicht zuletzt an den französischen Wurzeln Mayols. Eine Freude für den Gaumen und umwerfende Aussichten auf die Westküste.
Béns d‘Avall
Sóller (Urbanización Deyà) Tel.: +34 971 63 23 81 www.bensdavall.com
PORT VERD DEL MAR
Die Tische sind fein und ganz in weiß eingedeckt, der Blick fällt auf die Küste und das türkisblaue Meer. Eine spektakuläre Kulisse für eine spek- takuläre Location. Im Port Verd del Mar werden mediterrane Köstlichkeiten wie Surf & Turf oder fangfrische Dorade vor umwerfendem Panorama serviert. Der ideale Ort, um besondere Anlässe gebührend zu feiern. Das Gourmet-Restaurant ist eines der schönsten und romantischsten Lokale der Insel und wie geschaffen für ein romantisches Dinner unterm Sternenhimmel oder um den schönsten Tag im Leben zum unvergesslichen Er- eignis werden zu lassen.
Ronda del Sol (Ausfahrt 23) Port Verd, Son Servera
Tel.: +34 871 94 91 93 www.portverd-delmar.com
ES PINARET
Ein kleiner Pinienwald hat dem kleinen aber fei- nen Restaurant mit seiner liebevollen Atmosphä- re seinen Namen gegeben. Hier ist das Reich von Elvira und Peter Urbach. Urbach, der sein Hand- werk in namhaften Restaurants und Häusern wie der “Excelsior-Hanse-Stube“ in Köln oder bei “Feinkost Käfer“ in München erlernt hat, bringt mediterrane Küche mit asiatischen Einflüssen auf die Teller. Neben der feststehenden Karte gibt es an den Sommerwochenenden auch Feines vom BBQ. Das Ambiente ist gemütlich, die Kulisse malerisch. Genau das Richtige für einen romanti- schen Abend zu zweit bei Kerzenschein.
Es Pinaret
Ses Salines
Tel.: +34 971 64 92 30 www.es-pinaret.de
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